Revolu-ragioni
Ambiente / Sostenibilità - Salute
Fra i motivi che ci hanno spinto a creare Revolugreen, la rivoluzione gastronomica per mangiare pietanze elaborate a base di proteine vegetali.
La produzione di “carne vegetale” richiede tra il 72% e il 99% in meno d’acqua rispetto alla produzione di carne convenzionale.
Good Food Institute
La produzione di carne vegetale è tra un 51% e un 91% più vantaggiosa per il pianeta rispetto alla produzione di carne convenzionale.
Good Food Institute
La produzione di carne vegetale vs carne convenzionale riduce tra il 47% e il 96% l’impatto ambientale e l’uso del suolo.
Good Food Institute
La produzione di proteine vegetali rispetto agli alimenti a base di carne riduce l’impatto climatico fino al 26%.
Good Food Institute
Una dieta vegana riduce il rischio di malattie comuni, malattie cardiovascolari e diabete.
BIOMES NGS GmbH